Ça y est, la saison des thés glacés est officiellement lancée ! On sait que beaucoup d’entre vous l’attendaient avec impatience, en scrutant les rayons de soleil et chaque degré de plus au thermomètre. Bonne nouvelle : le moment est venu de se rafraîchir tout en se régalant !
On vous propose de revisiter les thés glacés en version cocktail ! Fruités, gourmands, légers en sucre et ultra rafraîchissants, ils se prêtent à merveille au jeu des mélanges. À partager avec vos proches, avec ou sans alcool, pour des apéros d’été tout en fraîcheur et en saveurs !
Alors, à vos tabliers ! Voici 5 recettes simples et délicieuses qui vont rythmer votre été.
Recettes thés glacés (pour 1 verre) / multiplier par 4 pour avoir 1 litre
Les recettes de cocktails à base de thé
Spritz
10 cl de thé Ronde Antillaise
2 bouchons de grenadine
4 Cl limonade
1 orange bio
Faire infuser 1 sachet magnum du thé Ronde Antillaise à environ 80° pendant 3 à 5 minutes.
Laisser refroidir (à température ambiante ou avec des glaçons) jusqu’à ce que le thé soit complètement refroidi.
Ajouter la grenadine, et la limonade. Décorer avec une tranche d’orange bio et ajouter des glaçons.
Pour la version cocktail remplacer la limonade par le Proséco et la grenadine par l’Apérol
Piña Colada
9 cl de Délice Piña Colada
6 cl jus ananas
1 cuillère à café de lait de coco
Faire infuser 1 sachet magnum de Délice Piña Colada à environ 80° pendant 3 à 5 minutes.
Laisser refroidir (à température ambiante ou avec des glaçons) jusqu’à ce que le thé soit complètement refroidi.
Ajouter le jus d’ananas et le lait de coco.
Ajouter des glaçons.
Décorer avec un morceau d’ananas et de la noix de coco.
Pour la version cocktail remplacer 3 cl de l’infusion de Délice Piña Colada par 3cl de rhum
Moscow Mule
7 cl Thé Vert Citron
3 cl ginger beer
Citron jaune en quartier et en rondelle
Feuilles de basilic
Faire infuser 1 sachet magnum de Thé Vert Citron à environ 80° pendant 3 à 5 minutes.
Laisser refroidir (à température ambiante ou avec des glaçons) jusqu’à ce que le thé soit complètement refroidi.
Ajouter le ginger beer, des feuilles de basilic, des quartiers de citron et des glaçons.
Décorer avec une rondelle de citron.
Pour la version cocktail remplacer 1 cl de l’infusion Thé Vert Citron par 1 cl de gin
Sangria
10 cl de Délice Panier de fruits
4 cl limonade
Morceaux orange, fraise et pêche
Faire infuser 1 sachet magnum de Délice Panier de Fruits à environ 80° pendant 3 à 5 minutes.
Laisser refroidir (à température ambiante ou avec des glaçons) jusqu’à ce que le thé soit complètement refroidi.
Ajouter la limonade, et les morceaux de fruits.
Pour une version cocktail ajoutez 1 ou 2 bouchons de l’alcool de votre choix
Mojito
13 cl Thé Vert Menthe
2 citrons verts bio
Menthe fraiche
2 cuillères à café de sucre de canne
Faire infuser 1 sachet magnum de Thé Vert Menthe à environ 80° pendant 3 à 5 minutes.
Laisser refroidir (à température ambiante ou avec des glaçons) jusqu’à ce que le thé soit complètement refroidi.
Ajouter le citron vert coupé en 4, les feuilles de menthe et le sucre de canne. Ecraser avec un pilon.
Ajouter des glaçons et décorer avec une rondelle de citron vert.
Pour une version cocktail remplacer 3cl l’infusion de Thé Vert Menthe par 3 cl de rhum.
Pêche Abricotée
10 cl de thé Pêche Abricotée
4 pêches mures
1 citron vert bio
2 brins de menthe fraiche
Faire infuser 1 sachet magnum de Thé Pêche Abricotée à environ 80° pendant 3 à 5 minutes.
Laisser refroidir (à température ambiante ou avec des glaçons) jusqu’à ce que le thé soit complètement refroidi.
Ajouter les pêches coupées en morceaux, les feuilles de menthe et les quartiers de citron vert.
Ajouter des glaçons et décorer avec une rondelle de citron.
Pour une version cocktail ajoutez 1 ou 2 bouchons de l’alcool de votre choix
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