Recette d’Ube Latte maison facile – Compagnie & Co

L’ube, aussi appelé igname violet, est apprécié autant pour sa jolie couleur violette que pour sa saveur naturellement douce et légèrement vanillée. Il apporte une touche d’originalité à vos boissons et desserts, tout en invitant à ralentir et savourer l’instant présent.

Ce qu’il vous faut :

• 1 c.à.c de poudre d’ube Compagnie & Co

• 1/2 tasse d’eau chaude

• 1 tasse de lait chaud ou froid

• 150 ml de lait de coco (moussé pour plus de gourmandise)

• En option : un peu de sirop de vanille

Préparation :

1. Mélangez la poudre d’ube avec l’eau chaude.

2. Ajoutez le lait de votre choix.

3. Incorporez le lait de coco moussé.

4. Pour encore plus de douceur, ajoutez une touche de sirop de vanille.

5. Savourez… un latte aussi bon que beau

L’ube latte est une base parfaite pour laisser parler votre créativité ! Voici quelques idées pour personnaliser votre boisson :

• Ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome pour une touche épicée

• Remplacez le lait de coco par du lait d’amande ou d’avoine pour varier les saveurs

• Transformez votre ube latte en version glacée en y ajoutant quelques glaçons

• Parsemez de copeaux de noix de coco ou de pétales comestibles pour un effet « wow » visuel

Avec ces petites variantes, chaque tasse devient une nouvelle expérience à savourer

L’ube est naturellement riche en antioxydants et en fibres, et renferme des vitamines essentielles. Préparé en latte sans sucre ajouté, il offre une boisson légère en calories et sans caféine, idéale pour un moment réconfortant à toute heure. De plus, les antioxydants participent à protéger l’organisme du stress oxydatif.