2 février 2026

Crêpes au Matcha pour la chandeleur

Cette année, nous vous proposons une version revisitée de la crêpe traditionnelle : Des crêpes au matcha, sans gluten, aussi délicieuses que bénéfiques.

Pourquoi notre Matcha est en rupture : une pénurie mondiale… et un choix de qualité NOTRE MATCHA

Riche en antioxydants et reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, notre matcha accompagne vos moments gourmands tout en soutenant votre énergie et votre équilibre.

Ingrédients :
– 200 g de farine sans gluten
– 400 à 600 ml de lait végétal (selon la farine utilisée – ici 600 ml)
– 7 g de matcha Compagnie & Co
– 1 cuillère à café de beurre fondu
– 3 œufs

Recette – Crêpes au matcha sans gluten

(pour environ 6 crêpes)

Préparation :
Mélangez l’ensemble des ingrédients dans un blender ou au fouet.
Ajustez la texture en ajoutant un peu de lait si nécessaire, puis faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.

Résultat : des crêpes moelleuses, délicatement végétales, parfaites pour un moment de partage tout en douceur.

Bonne Chandeleur,
et surtout… bonne dégustation !

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